食品安全消费提示:买菜买肉别被“生鲜灯”误(2)
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【摘要】使用“生鲜灯”可能误导消费者,是否会带来食品安全风险呢? “简直就是‘卖家秀'和‘买家秀'的区别。”廊坊消费者沈女士吐槽说,不仅是肉类,一些
使用“生鲜灯”可能误导消费者,是否会带来食品安全风险呢?
“简直就是‘卖家秀'和‘买家秀'的区别。”廊坊消费者沈女士吐槽说,不仅是肉类,一些价格较高的有机蔬菜、刚上市的水果,在灯光下看着也都十分诱人,但拿回家后就仿佛“卸了妆”。
“生鲜灯”本身是一种冷光源照明灯具,散发热量较小,对于食物腐败速率的影响也比较小。大多数情况下,使用“生鲜灯”不会造成食品安全风险,现行法律法规也没有相关规定禁止使用这类光源对生鲜食品进行照明。不过仍有些不法商家利用“生鲜灯”营造“虚假”的美观,让消费者对已经不新鲜的商品产生“新鲜”的错觉。
廊坊市李桑园菜市场肉类产品摊主付女士说:“现在大家都喜欢买好看的东西,大家都用的话,如果我不用就可能没人气、很吃亏。毕竟我卖的肉也都是经过检验检疫的,不存在变质之类的问题。”
在位于廊坊市广阳区爱民东道附近的李桑园农贸市场内,记者注意到不少生肉摊上都悬挂着一种圆形灯罩LED灯,小灯珠更密集,灯光照射下肉质显得很新鲜。
文章来源:《工程科学与技术》 网址: http://www.gckxyjs.cn/zonghexinwen/2022/0804/825.html